Quien más quien menos utiliza de forma recurrente vinagres y aceites para cocinar y para sus aliños, en muchas ocasiones esos aliños no se realizan en la cocina, sino que se realizan en la misma mesa una vez ya se han emplatado las viandas y se han servido a los comensales, en otras ocasiones los mismos se realizan en la misma cocina, pero en ambos casos existe una necesidad común: disponer del aceite y del vinagre que se vaya a utilizar de una forma limpia y segura.
Algunas personas tienen por costumbre tener la gran botella de vinagre o de aceite y servirse directamente de la misma, pero realmente esa práctica no resulta muy recomendable, mejor dicho, la misma práctica no resulta nada recomendable tanto por motivos estéticos como por cuestiones prácticas, pues evidentemente es mucho más difícil servirse en una gran botella que en un pequeño utensilio destinado a tal efecto. Del mismo modo no resulta igualmente fácil de dosificar de un modo que otro, por eso -y por muchos otros motivos que podrían mencionarse- resulta interesante utilizar vinagreras y aceiteras especialmente diseñadas para estos usos.
Ahora bien, una vez ya ha quedado clara la necesidad de disponer de vinagreras y de aceiteras individuales e individualizadas para conservar y servir los aceites y vinagres de los cuales se disponga, entonces entra en juego la importancia de disponer de unos buenos soportes para dichas vinagreras y aceiteras.
Las vinagreras y aceiteras, los botes que contendrán el líquido, acostumbran a ser de cristal, pero para conservar estos botes adecuadamente resulta necesario que los mismos se conserven en un lugar que les ofrezca estabilidad y en el cual se encuentren seguros, necesitan reposar en un lugar que sea fácil de transportar y que a la vez resulte resistente y eso se encuentra en las vinagreras de madera, ello se encuentra en las aceiteras de madera.
Las vinagreras de madera, las aceiteras de madera (que en realidad vienen a ser lo mismo pues acostumbran a ser un único utensilio destinado a conservar ambas botellas una al lado de otra), ofrecen todo lo anteriormente mencionado, ofrecen esa estabilidad, seguridad, facilidad de transporte y resistencia necesaria mencionada. Además, en este tipo de elementos de madera, se encuentra un producto ideal que conjuga a nivel de diseño con casi cualquier decoración de hogar y de cocina y comedor en particular, así como con todos los botes que puedan existir para conservar el vinagre y el aceite.
